Farofa nutritiva

Farofa nutritiva

Uma colherada desta farofinha enriquece qualquer uma das nossas opções de sopa com cálcio e ácidos graxos ômega 3 e 6, que têm propriedades antioxidantes. A receita rende bastante e, por isso, pode ser armazenada e usada aos pouquinhos

• 4 col. (sopa) de semente de linhaça
• 8 col. (sopa) de gergelim branco
• 3 col. (sopa) de gérmen de trigo cru

Coloque todos os ingredientes em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo para tostar rapidamente. Mexa sem parar. Bata no liquidificador até virar uma farofinha. Espere esfriar totalmente e guarde num vidro bem fechado. Polvilhe na sopa.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 15 col. (sopa)